腸内発酵とアルコール検知機の反応について

私は健康と美容を考え、腸活を始めました。昔はすぐに下痢や腹痛になりやすく、腸内環境の改善が必要だと感じたからです。そこで、エビオス錠や納豆、甘酒、キムチ、ヨーグルトといった発酵食品を日常的に摂取するようになりました。

しかし、ある時からアルコール検知機でアルコールが検知されることがありました。特に体がほてったり偏頭痛がある時に反応が強く現れました。これに対し、エビオスと納豆を一時的にやめてみることにしました。すると、アルコール検知機の反応がなくなり、ほてりや偏頭痛も改善されました。この経験から、内因性アルコール発酵が原因だった可能性が高いと考えられます。

内因性アルコール発酵とは？

内因性アルコール発酵とは、腸内の酵母や細菌が糖分をアルコールに変換する現象です。この現象は「腸発酵症候群（Auto-Brewery Syndrome）」として知られ、アルコールを飲んでいなくても体内でアルコールが生成されてしまう状態を指します。

腸発酵症候群の歴史

腸発酵症候群は1950年代にアメリカで初めて報告されました。ある男性が酔っ払ったような症状を示し、調査の結果、腸内でアルコールが生成されていることが判明しました。日本での最初のケースは1990年代に報告され、同様に腸内の酵母が原因でアルコールが生成されていることが確認されました。

私の経験

エビオスと納豆をやめることで、アルコール検知機の反応がなくなり、体調も改善しました。また、納豆は美味しいし、美容健康にも良いと考えて食べていましたが、食べるとおならが止まらなくなったり、便秘になることがありました。豆乳を飲んだ時も同様の反応があり、常々自分には大豆加工品が合っていないのではないかと思っていました。もちろん、腸内環境が体調やアルコール検知機の反応に影響を与えるかどうかは人それぞれですが、私の場合はその可能性が高そうです。